
Bacalhau cremoso no forno com grelos e linguiça
Catarina Costa
Ingredientes:
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Azeite de Moura DOP Virgem Extra
- 500g de bacalhau demolhado e desfiado
- 1 embalagem de grelos congelados
- 200g de batata palha
- 1 embalagem de molho branco
- 100g de linguiça
- Sal e pimenta a gosto
Preparação:
- Refogue a cebola laminada e os dentes de alho picados em Azeite de Moura DOP Virgem Extra. Quando a cebola estiver translúcida, adicione o bacalhau e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Junte os grelos, tempere com sal e pimenta e cozinhe em lume brando por 10 minutos. Adicione as batatas palha, envolva bem e deixe que amoleçam.
- Acrescente o molho branco, retifique os temperos e coloque este preparado num prato de forno.
- Polvilhe com a linguiça picada e leve ao forno a 200aC por cerca de 20 minutos.